gallery/2495e8c32ba62ddd60091157a66e9a81_520x300
gallery/vidu-kitayskogo-chaya
gallery/vidu-kitayskogo-chaya
gallery/2018-04-27 23.58.48

+380633564734

украина.киев

Корзина (0)

Дважды щелкните, чтобы добавить свой бизнес-девиз.

Да И «Жу И»
Категория:
Шу пуэр
SKU:
0109
Цена:
35.00 грн
Описание

Да И (название переводится как «всеобщая польза») – бренд, о котором слышали все фанаты пуэров. Крупнейший чайный конгломерат Юньнани выпускает эталонные купажи, на которые другие фабрики ориентируются как на стандарт.

У рецептов Да И, и эта точа не исключение, два главных секрета.

Первый технологический прием – удачное купажирование. Мастер смешивает чайные листья и почки одного класса из разных садов, или наоборот, из одного региона, но разных размеров или сборов.

Купаж помогает максимально подчеркнуть сильные стороны чая, скрыть недостатки, сделать вкус многогранным и гармоничным. У фабрики огромный запас сырья разных лет. Так у пуэра Да И рождается неповторимый стиль.

Второе – идеальная ферментация. Обе ценности бренда стали «нематериальным культурным наследием государственного значения».

Цвет, вкус и аромат

Вкус янтарно-орехового настоя мягкий и насыщенный, с небольшой терпкостью, которая проявляется к пятому-шестому проливу. В аромате ноты орехов, дубовой коры, молочного шоколада, хлебной корки, ванили, изюма и чернослива.

Приятный, сбалансированный, с каждым проливом раскрывается глубже. Стойкий в заваривании.